1) 100g 당 함유된 영양소의 양이 제시된 식품을 비교할 때

단순히 100g을 기준으로 판단하지 말고 실제 먹는 양을 염두에 두고 비교해야 합니다. 예를 들면 시판과자 1봉의 무게가 다를 수 있는데 1봉의 열량을 단순히 100g 당의 열량 함량으로 열량의 많고 적음을 판단해서는 안됩니다. 또한 1봉지의 무게가 동일해도 1회 1봉을 다 먹는 과자와 1회에 일부만을 먹는 과자류를 1봉당 무게가 같다고 해서 동일한 기준으로 선택해서는 안됩니다.

2) '비유지방성', '비동물성 지방','콜레스테롤 무함유'등이 표시된 제품

유지방, 동물성 지방 및 콜레스테롤이 함유되어 있지 않다는 것이지 지방이 함유되어 있지 않다는 것은 아닙니다. 식물성지방도 동물성 지방과 마찬가지로 1g당 9kcal 의 열량을 내므로 식품 선택시에는 동물성 뿐 아니라 식물성 지방 역시 많이 함유되어 있지 않았는지 주의 깊게 확인합니다.

3) '무설탕' 등이 표시된 제품

설탕 이외에도 단 맛을 내는 감미료가 여러 가지가 있는데, 이 중에는 열량을 내는 것들이 있습니다. 무설탕이라고 표시된 제품 중에는 과당, 솔비톨, 잘리톨 등이 감미료로 사용되는 경우가 많은데, 이들 감미료는 설탕과 마찬가지로 1g 당 4kcal의 열량을 냅니다.

4) '고단백 저칼로리'가 표시된 제품

단백질 역시 열량을 내며, 천연에 존재하는 단백질 식품의 경우 일반적으로 지방이 함께 함유되어 있으므로 고단백, 저칼로리 식품이라고 해서 많이 먹어서는 안됩니다.

5) 라이트 음료, 건강음료, 스포츠 음료 등

이들 음료에는 모두 열량이 함유되어 있으므로 열량이 없다고 판단하여 무조건 많이 마시거나 물 대용으로 사용해서는 안됩니다.