2. 겨울 다이어트 포인트
 고단백, 고열량 음식으로 추위를 이깁시다.
겨울철에는 대구, 가자미, 생태, 굴등의 해산물과 쇠고기, 닭고기, 돼지고기등을 이용한 음식으로 양질의 단백질을 섭취하도록 합니다.
제철과일인 귤로 비타민C를 섭취하도록 합니다.
비타민C가 풍부한 귤을 간식으로 즐깁니다.
해조류를 이용하여 비타민과 무기질을 섭취하도록 합니다.
김, 미역, 파래등의 해조류는 겨울철이 제철이므로 맛도 좋을뿐만 아니라 무기질과
섬유소가 풍부한 반면 저칼로리 식품입니다.
3. 겨울을 즐기는 다이어트 음식
굴 : "바다의 우유"라는 별칭이 붙을 만큼 생굴 100g중에는 성인이 하루 필요한
동물성 단백질의 반이 들어있습니다. 그 외에도 칼슘이나 철분, 요오드 같은 무기질도
풍부지요!!
굴은 연하고 소화, 흡수가 잘되므로 비타민과 무기질의 공급원으로 적당합니다.
미나리굴무침(60kcal)
<재료>
미나리 300g, 굴 200g, 고추장, 식초, 설탕, 깨소금, 소금
<조리방법>
①굴은 소금물에 살짝 헹구듯이 씻어낸다.
②미나리는 끓는 물에 데친 후 물기를 꼭 짠다.
③고추장에 식초와 설탕을 넣고 잘섞는다.
④굴과 미나리를 고추장으로 잘무친다.
⑤소금으로 간을 하고 깨소금을 뿌려낸다.
굴야채죽(120kcal)
<재료>
불린 쌀 1/2컵, 당근 40g, 호박 40g, 굴 100g, 물3컵
<조리방법>
①불린 쌀을 빻는다.
②당근, 호박, 굴을 잘게 썬다.
③쌀과 당근, 호박을 냄비에 넣고 물을 넣어 중불에서 끓인다.
④죽이 다되면 굴을 넣고 살짝 끓인다.
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